Il Carnevale di Palazzolo Acreide ( Siracusa ) è inserito nella lista dei carnevali storici italiani insieme ai più famosi di Viareggio e Ivrea insieme anche ad Acireale ed Avola in Sicilia.
Questo carnevale ha origini molto antiche che risalgono ad una processione che si svolgeva per festeggiare la Madonna Odigitria , durante la quale anche le Suore si mascheravano avvolte da grandi mantelli ( ‘ntuppatedde) e ballavano . ( https://youtu.be/9qOH4mh6EI8)
Quest’anno il Carnevale viene festeggiato dal 24 febbraio ( domenica ) con la prima sfilata fino al 5 marzo ( martedi ) .
Saranno giorni di festa e di divertimento con le tradizionali sfilate nelle vie del centro storico. Durante il Carnevale a Palazzolo , nei suoi ristoranti , si potranno degustare piatti tradizionali quali i “ ca
vatieddi al sugo di maiale “ e la salsiccia palazzolese .