È un luogo che rappresenta l’incontro perfetto tra la tradizione, il gusto e i valori. Dal 1999, si è trasformata in un’istituzione culinaria che rappresenta l’artigianalità della cucina, l’accoglienza e le tradizioni della Sicilia reinterpretate in chiave contemporanea.
Millennium è prima di tutto un’osteria, un luogo dove l’ospite deve sentirsi a casa. L’obiettivo è di far respirare l’aria della Sicilia attraverso le materie prime scelte con cura e gli arredi interni del locale, creando un’esperienza autentica per ogni visitatore.
Al Millennium, l’artigianalità culinaria è alla base di ogni piatto. L’attenzione al dettaglio e la cura nella preparazione dei cibi rappresentano il valore principale del locale, garantendo la massima qualità dei prodotti serviti.
L’accoglienza è un punto fondamentale per Millennium. L’atmosfera è informale e amichevole, in modo che ogni ospite possa sentirsi a proprio agio e godersi appieno la propria esperienza culinaria.