Sagra dei “Cavatieddi” a Monterosso Almo – Sabato 21 aprile

La sagra, che si svolge ogni anno il terzo sabato dopo Pasqua nella splendida piazza Sant’Antonio nello storico quartiere Matrice, è organizzata dal comitato dei festeggiamenti in onore di Maria Santissima Addolorata, patrona di Monterosso Almo.

Nella piazza ci sarà un allestimento di stand, appositamente attrezzato, dove sarà possibile degustare gli appetitosi “cavatieddi muntirussani“, gnocchetti di pasta conditi con sugo di maiale preparate a mano da esperte massaie del quartiere Matrice e accompagnati da un buon bicchiere di vino rosso locale. Sarà inoltre possibile assaggiare una vasta gamma di dolci, anche questi preparati secondo le antiche ricette contadine, come le crispelle, i cannoli con ricotta, a “giuggiulena” e tante altre specialità.