Shalari

Eccellenza riconosciuta: Shalari, lo street food di Scicli inserito nella guida del Gambero Rosso.

Shalari è un locale di street food situato nel cuore di Scicli, specializzato nella preparazione di arancini, scacce tipiche e pizze al taglio.
La filosofia di Shalari è quella di offrire ai propri clienti prodotti freschi e di alta qualità, preparati al momento con ingredienti selezionati e provenienti dalla zona circostante.

Le pizze al taglio di Shalari sono molto apprezzate, grazie alla croccantezza della base e alla bontà delle farciture. Tra le varianti più richieste, ci sono la pizza con carne di cavallo e quella con la mortadella e i pistacchi, anche se non mancano le versioni vegetariane con mozzarella di bufala ragusana.

Gli arancini di Shalari, invece, sono una vera delizia per il palato: croccanti fuori e morbidi e sugose dentro, sono farciti con ragù, piselli, uova a pezzi e ragusano.

Le scacce, infine, sono focacce farcite con pomodoro e formaggio, cipolla, melanzane, ricotta e fave verdi, prezzemolo.

Sono il piatto perfetto per una pausa pranzo veloce o per una cena informale con gli amici.

Shalari ha recentemente guadagnato una prestigiosa menzione nella guida del Gambero Rosso, il celebre riconoscimento per eccellenza della gastronomia italiana. Questo testimonia la qualità e la creatività dei piatti di Shalari, che si sono meritati l’attenzione dei critici gastronomici più esigenti.

L’atmosfera informale e accogliente di Shalari, insieme alla qualità e alla creatività dei piatti, rendono questo locale un’esperienza imperdibile per chi vuole scoprire il meglio dello street food siciliano e, in particolare, della cucina di Scicli.

Dove si trova